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태국식품 전문 세빈유통
와이와이 버미셀리 쌀국수 건면
쌀국수는 베트남에서 포라고 부르며 주로 아침에 먹습니다. 쌀가루를 불려서 약하게 달구어진 판 위에 빈대떡처럼 얇게 펴 말리다가 마르면 떼어내 칼국수보다 가늘게 썰어줍니다. 숙주, 칠리고추, 라임, 고수, 고기 들을 넣어 먹으며, 독특한 향과 맛이납니다. 소화가 잘되고영양성분이 고르게 드렁있습니다.
0.3~0.5mm의 굵기의 실처럼 가는 버미셀리 형태로 쌀국수, 월남쌈 전문점에서 월남쌈의 속재료로 사용하고 비빔쌀국수(분보싸오)등의 요리에 사용됩니다.
버미셀리는 안남미로 만들어졌고 안남미는 칼로리가 낮고 영양이 풍부하기로 알려져 있다.
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